昨日ＨＢデビューしました。ナショ１０３
とりあえず、付属のレシピ通りに作ったらコクがイマイチ。
バター１０ｇと書いてあったのでその通りにしたのが原因？
付属本ではバターの量は最大２倍までとなっているのですが、ここを読むと
平均して２５ｇ、多い方は５０ｇくらい使っているようですが、問題なし？
なのでしょうか。多くしすぎた場合の不具合ってどのようなものなのでしょうか？
あと、近所のスーパーにイーグルって強力粉しか売っていなかったのですが
この粉の特徴はどのようなものなのでしょうか？
生まれて始めてのパン作りゆえ、まったくの無知。皆さん宜しくお願いします。