＞９７さん、９９さん、ありがとうございます。

パネトーネはドライイーストコースでＯＫなんですか？！
今夜、早速やってみたいと思います。

＞９９さん
すみません、ＨＢは象印のものです。
こちら関西で、夜でも熱帯夜です。
夜中12時に仕込んで、朝7時に焼きあがるようにセットするのですが
蓋にくっついてるわ、釜からあふれ出してるわで凄いことに…

ゴールデンヨット　２５０ｇ
パネトーネマザー　１１ｇ
水１９０ｇ　バター２０ｇ　スキムミルク１０ｇ
砂糖１５ｇ　塩５ｇ
のレシピです。
バターは捏ねが始まってからしばらくすると
「具入れブザー」が鳴るので、その時に投入しています。

ゴールデンヨットとパネトーネマザーの相性が
悪い訳ではないことがわかって嬉しいです。
また、わからないことがあった時はお願いします。