どこの国の法を学べっていいたいのかいまいちわからんが
えーっと、CFにはそもそも
投資型・寄付型・購入型の3パターンがあるんです。
日本を前提とすると
投資型の場合、第二種金融商品取引業の登録が必要となるのでこの時点で「投資」ではありません。
投資だと言いたいのであれば世界各国で割と金融商品取引業に関しては登録ないし免許制であるので各種CFサイトで「簡単に募集すること」はできません。
寄付型の場合はその名の通り寄付金ですんで目的のためにお金を出すよ！なんでリターンもなんもないんで
通常の寄付が形を変えただけです。

で、この購入型の場合も一応金融商品取引法の規制を現状では受けないことになっているので
「購入型」である多くのCFは法律上「投資」ではありません。
投資だと言いたいのであれば開始している国で金融商品取引業のライセンシー等が必要になります。
そのため、この購入型は一般的にはただの物品売買で開発段階で購入を行うことにより割安に商品が提供されているだけとなります。
ですんで、国内CFの場合は完全に特定商取引法にひっかかるって言われてるんだけど。
諸外国でその手の法律がないから適応されないだけで
各国の法律読めば「投資・出資」の場合は金融商品扱いになるから
その場合はCFサイトで簡単に募集できないよ