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ワインってうまいか？

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0001名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/01 07:02:03ID:Uh3C6olA
俺が、唯一うまいと思わない酒なんだが
0002名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/01 08:29:38ID:DSZhVEh4
2ちゃん歴長いんだが、ついに初めて2げとしたよ。

ワイソはまず甘いのから入って、徐々に酸味、渋み、コクの強いワイソにいく。
大抵の人は、こんな感じでだんだんワイソが好きになる希ガス。
しかし、相当甘いとされてるワイソですら、酸味や渋みばかりを突出して
感じてしまうなら、きっとその方にワイソは合わないんだろうね。
0003名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/07 00:49:15ID:NSD0P8U2
所詮、果実酒の分際だからね。酒のなかでは格落ち。
0004名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/07 11:48:36ID:DqgBwpn6
うまいよ

−−−−−−−　終了　−−−−−−−
0005名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/08 22:50:31ID:EO/T3WPt
>>4 どうかなぁ〜？ｗｗｗ
0006名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/09 09:57:39ID:ic4IaD0N
うまいよ

−−−−−−−　終了　−−−−−−−

0007名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/09 10:54:22ID:YggDd8Wq
>>1
いままでどのくらいワインの種類と量を飲んだの？

劣化したワインもたまにある。そうゆうのはうまくない
というよりどんでもないマズさだが。
0008名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/09 12:43:32ID:PjC6dKLn
とりあえず>>1が
クソまずいワイソしか飲んだことが無いって事だよ

糸冬　了
0009名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/10 22:05:59ID:9mryBFL+
うまいよ

−−−−−−−　継続　−−−−−−−



0010名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/11 12:17:37ID:lgOkcjCg
まああれだ。漏れは、日本酒を美味いと思ったことが一度もない。
不味く感じるし飲むとすぐに吐き気がする。酒自体がダメという
わけではないから多分嗜好の問題なんだろう。
0011名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/23 19:36:31ID:HYTP2eCJ
ワイン好きがワインを飲み、日本酒好きが日本酒を飲んで、という前提で話すが、
（500円のワインとか、1000円の日本酒とか極端な安酒は除外）
ワインは、美味いのと不味いのの差が凄く大きい酒だと思う。
しかも、味のバラエティーが多くて、嗜好が分かれる。
日本酒が、純米酒なら極端にひどくて飲めないというものはほとんど無いのに対し、
口に合わないワインは高級品でさえどうしようもない。
0012名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/23 20:49:46ID:vvWGGJlT
>>11
禿同
0013名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/23 22:21:26ID:lqRJR/Ki
単体で飲むと美味しいと感じない。
料理とセットで初めて美味しいと感じる＞自分の場合
0014名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/23 22:30:56ID:GwuJGb1a
>>13
藻前フランス人に生まれたら良かったな。
ｵﾚﾓﾅｰ
0015名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/23 22:56:56ID:zhep19ex
うまいよ。
0016名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/23 22:59:26ID:gmqVu1aI
うまいな
0017名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/23 23:00:47ID:N08hJh3H
うますぎ。
0018名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/23 23:02:54ID:NLTvuTgB

３６５円のワイン買って飲んだが、ドラム缶で貯蔵したかのような味がする
不味すぎ
0019名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/23 23:05:01ID:n/zmJ2up
>>18
そんなもん買うな。
0020名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/23 23:09:35ID:4GYyRAo/
>>18
３６５円のワインに何を求めるのかと・・・・。
0021名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/24 17:07:06ID:evTyKLmD
ひどい安物を探してきて「不味い」と言うなら、日本酒だろうがウイスキーだろうが、
その他どんな種類の酒でも「みんな不味い」という結論になってしまうよ。
0022名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/26 09:35:43ID:efyKMf4V
旨いよ。
ワインもビールも焼酎も日本酒もウィスキーもその他リキュールも旨いと思う。
0023名無しさん＠お腹いっぱい。05/02/28 01:05:53ID:OPq/HeqO
俺は逆に日本酒の旨さがさっぱりわからんのだが（煽るつもりは無し）。。
開眼させてくれるような銘柄あったら知りたい。
0024名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/01 00:33:09ID:HcfbCDqF
３４５円と４２０円のわいんでは味が全然違う気がするなあ
この前買ったメル○シャンビ○トロは機械油のヤバイ味がした
0025名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/01 19:57:04ID:kcciUdmf
>>24
味は違うんじゃない？同じ商品でもなければ。

美味い不味いって話だと、個人の感覚だから絶対的なものじゃないしね。
ちなみにあなたはペトリュスでもロマネコンティでもヤバイ味と感じるんじゃないかと思う。
0026名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/02 01:50:07ID:Hn9q2BnO
>>25
ペトリュスとかロマネコンティは知らないが
あのワインに至ってはマジで機械油が数滴混じってる気がする
苦情が来てもおかしくないレベル
今日は王様の涙と言うの奴を３本１０００円で買って美味しく飲んでいる
0027名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/02 09:30:39ID:TC478Smq
>>26
そんなゴミみたいな安物飲んで味を語ってるあなたがヤバイと思うけど。
0028名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/02 18:32:32ID:91Su/yab
５００円のワインをワインだと思ってるあなたやばすぎです
不味いのだけはあたってますがね
0029名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/02 22:55:14ID:Hn9q2BnO
そりゃ−１０度ぐらいでしか収穫しないとか
菌で熟し切った葡萄しか収穫しないとか美味しいに決まってるだろうが
そんなワインを買う金が無いんだよ
0030名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/02 23:42:02ID:91Su/yab
誰もそんなワインの話はしてないだろ。せめて国産の1000円以下のはワイン
じゃないからやめとけといってるだけだ。そんなのワインじゃないんだから
まずいとかぎゃぎゃーさわぐなみっともないぞ
0031名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/03 00:57:46ID:PjQzXkSJ
良心的な輸入業者の輸入ワインなら、
500円とかでも美味しいのに当たることがある。
これを見つけるにはかなりの経験と失敗が
必要だがｗ
0032名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/03 10:03:15ID:XdPbO95G
>>29
例えるなら、
100円ショップでモノを買う時に、誰も品質なんて気にしないだろ？
それを粗悪品だと文句を言ってもしょうがないだろ。100円なんだから。

それをブランドものレベルと比べること自体、感覚がずれてるといか言いようがない。
0033名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/05 18:47:50ID:Y39MXtoP
うまいとは思うが好きではない
0034名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/05 19:10:53ID:sMe7EFYu
日本酒もワインも食中酒として最高じゃないか。
飲める体質でつくづく感謝している、父母よありがとう。

0035名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/05 23:14:42ID:wMXaamJ/
>>34
父の日、母の日に親孝行しろよ。
0036名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/09 16:44:40ID:qLTCkp5N
ワインは美味い
0037名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/09 17:07:01ID:Ks1Qf9iW
ワインの他に日本酒もウイスキーもビールも好きでよく飲むが、
自分の好みのタイプのいい物だと、ワインがぶっちぎりに美味いと感じる。
0038名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/09 17:14:31ID:8ZrOb7HP
まんこ
0039名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/09 23:02:17ID:cZec8T/X
ホルモン屋、寿司屋でワインを飲もうとは思わない。

しかしフランス料理屋でホッピーという選択はしない。

結局そういうこと。
0040名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/10 01:02:57ID:mqFSEu/Y
六本木のオールナイトの寿司屋で白ワインならまだ許せるが、
ボルドーの赤飲んでるカップル見ると、寿司が不味くなるぜｗ
0041名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/10 23:37:17ID:fshpmEbs
ビールも日本酒もバリエーションは幅広いが、ワインのそれは格段に広い。
自分に合う合わないが激しいかもね。
0042名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/15 00:48:07ID:7xrTQCPD
ワインはすっぱいので甘口でないとおいしくない
0043名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/15 00:51:30ID:Q38RfgwF
>>42
おおっ！！　昔の日本人の伝統的な味覚の持ち主ﾊｹｰﾝ！

マジレスすると、それで昔は砂糖を入れた赤玉みたいなのがつくられて、
今でも安い国産ワインは砂糖を加えて甘くしてあるのが多いと、ワイン
メーカーに勤める知人から聞いたことがある。
0044名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/15 00:57:29ID:s2JijH78
伝統的な味覚を持った日本人を抹殺する必要がある。
0045名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/15 01:23:10ID:7xrTQCPD
砂糖が入っているとは。　ジュースのグレープ味を飲んでいてあれを
ながいこと想像していたから、すっぱいのだと、がっかりする。

日本酒は、飲んだとき最後に苦い味のようなのが残るのでﾜｲﾝの方が
後にくる味がないのでおいしい。
赤ワインはすっぱいのが多いので、白ワイン
0046名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/15 01:30:45ID:Q38RfgwF
そうそう。例えばマスカットベリーＡとかいうワイン、
マスカットのブドウを想像すると全然違うし、ほんとうの
マスカットベリーＡを食べたことがあっても、やはり全然違う。
甘くて美味しいブドウがただの酸っぱい液体に・・・って、
俺も最初は思ったよ。だから、お砂糖入れて甘くするのも
それはそれで存在意義のある飲み物かも知れない。
この板の大半の住人はそれが許せないだろうし、ワイン本来の
美味しさを知ってしまった俺ももう飲まないけどね。
0047名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/15 11:48:11ID:cF78DDcM
カルベなんとかっていうの呑んだけどまずかった。
南オーストラリア行きたいな〜。
安くて美味い。

でもまぁフランスが一番なんだろうね。
0048名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/15 22:45:47ID:k4y0HwEO
例外を除くと、すっぱい赤ワインってのはハズレだと思うよ。
あと、水っぽいのもね。
0049名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/15 23:58:18ID:nqiVETZq
ﾜｲﾝの甘口の原材料名みたら、砂糖なんて入っていなかったよ。
酸化防止剤みたいのしかなかったから、砂糖説はうそか？
0050名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/16 00:02:28ID:Qhm7xOxv
>>49
ワインに原材料表示義務はない。だって、ブドウとか果実とか
書いてないもん。酒税法では果実、果汁なんかのほかに、
水、糖類、アルコールまでも認められていたはず。何を使っても
果実酒規格を満たしている以上は表示義務なし。

日本酒は米・米麹・糖類・醸造アルコールとか表示するし、
ウイスキーもモルト・グレーンと表示するのに、どうして
ワインはしなくていいのか謎。

酸化防止剤は食品添加物だから表示義務がある。
0051名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/16 02:07:55ID:r/ixQyic
そうすると何を基準に買えば普通の純粋のﾜｲﾝが飲めるのか
0052名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/16 02:18:28ID:A7aEMQuu
>>51
ちゃんとしたワイン法のある国のワインを買う。
普通は国産ワイン以外を買えば大丈夫。
0053名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/16 02:24:04ID:+/XzP45f
ここでちょっと解説！

マスカットベーリーＡは、マスカットハンブルグ（欧州種）と
ベーリー（アメリカ種）の交配種であり、ＡとＢが選抜されたが
現在、営利栽培されているのはＡの方である。
名前にマスカットと付くがマスカット香は無い
ワインとしては平凡で長期熟成には向かないが
生食、ワイン用として、重要な位置を占める品種である。

でも、岩の原葡萄園のザ・善平衛は飲んでみたいなー。
0054名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/16 02:27:35ID:A7aEMQuu
マスカットベーリーＢって食ってみたいな
0055名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/16 02:38:38ID:r/ixQyic
ﾜｲﾝ法のありそうな国といえば、フランスしかしらないよ
0056名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/16 02:41:03ID:NRcJdHNR
>>55
イタリア、ドイツ、スペイン、ポルトガル、オーストラリア、
アメリカ、カナダ、オーストラリアあたりはあるんじゃなかったっけ？
0057名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/16 03:10:22ID:JpJE1jr6
今日のカリ赤は、全然酔わない・・・・って思ってたら、
今になって、急に・・・・なんでやねん。
0058名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/17 00:18:54ID:D3g2+cbq
>>45
赤ワイン好きで日本酒は好きじゃないという人に対しては
好みの違いだから何も言えんが、
白ワイン好きで日本酒は好きじゃないという人に対しては、
旨い日本酒を飲んだことがないだけだと言いたくなるね。

とりあえず、甘口の純米大吟醸酒でも飲んでみ。
デパ地下に買いに行けば利き酒師とかもいて相談に乗ってくれるからさ。
白ワインが好きだと言えば、フルーティーで美味しいのすすめてくれるよ。

ちなみに当方も昔は白ワイン好きで、日本酒嫌いだったんだよね。
0059名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/17 01:15:17ID:oY7MfgSD
>>58
モーゼル・ザール・ルーヴァーのアウスレーゼを常飲している漏れに、
お薦めの日本酒を教えてくだされ。
0060名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/17 16:19:26ID:0+cSzSBH
私は白ワイン好きから軽め、甘めの赤ワイン好きに、それから徐々に濃いめの赤ワインが好きになり、
今は濃くて重い赤ワインだけが好きになりました。
日本酒は好きになったり、嫌いになったりを周期的に繰り返していますが、好きモードの頂点が
徐々に低くなり、ワインとの差が開いてしまいました。
とはいえ、刺身や煮魚、焼き魚、鍋物などには日本酒を合わせますが。
0061名無しさん＠お腹いっぱい。2005/03/24(木) 19:56:59ID:j5dHMl7l
渋汁を飲んでるみたい
0062名無しさん＠お腹いっぱい。2005/03/24(木) 23:11:39ID:mj5vxI/9
>>60
> 今は濃くて重い赤ワインだけが好きになりました。
濃くて重い赤ワイン「だけ」では寂しくないですか？
0063602005/03/26(土) 09:36:28ID:eD3v/j/J
いや、白や軽い赤を飲むこともあるんですが、好みの味のに行き当たる確率が低いので、
自分の好みからの外れが比較的少なく、無難な濃い赤を買うことが多くなり、それ以外を
買うことが少なくなってしまいました。
濃い赤でも外してがっかりすることはよくありますが。
0064名無しさん＠お腹いっぱい。2005/03/27(日) 22:50:48ID:ZDc6evx4
教会とかそういうところではパンとワインをだされてパンをそれにつけて
食べると聞いた。　それでそれをやってみたところ、予想以上においしかった。

普通にワインだけ飲むとすっぱかったり苦かったりとワインのまずい部分が
でてくる。ただぱんにつけるとその悪い部分がすべてきえていい部分のみの
味がしておいしくなるんだろう。
0065名無しさん＠お腹いっぱい。2005/04/03(日) 11:04:26ID:IixNz9PH
一先ず>>1はドイツワインを試してみなさい。
それでも駄目なら隔離されてくれ。
0066名無しさん＠お腹いっぱい。2005/04/05(火) 01:00:05ID:skpW9SOL
おいらもワインが美味しいと思ったことがない。ナカーマ！
渋いか、すっぱいか、甘ったるいか、ぶどうじゃなく別の果実のテーストか、
何か変。飲んでると太るし。
蒸留酒の方が本当は好きだ。。。
そのクセ、ワイン・ボトルを見るとつい買っちまう(orz...
0067名無しさん＠お腹いっぱい。2005/04/05(火) 09:32:20ID:fYdZe+Bd
>>66
太らないよ。
私はワイン大好きだけど､66さん同様､
甘いのや他のフルーツのフレーバーなどついている物は大の苦手。
0068名無しさん＠お腹いっぱい。2005/04/05(火) 16:40:22ID:LirkSoIs
ワイン　　　370円くらいのやつ
ウィスキー　トリス
ビール　　その他の雑種の一缶120円くらいのやつ
日本酒　　一升で700円くらいのやつ
焼酎　　　大五郎みたいなやつ

こうやって安酒をくらべてみると、ワインが一番旨いような。
0069名無しさん＠お腹いっぱい。2005/04/06(水) 20:27:13ID:tG3X0UBP
折れには、ワインも日本酒も美味いよ。
ワインは、甘くなくてすっぱくなくて、重厚な赤のが好き。
日本酒はちょっと甘味があるのが好き。飲むときが違う。

味覚ってほんとひとそれぞれなんだね。
0070名無しさん＠お腹いっぱい。2005/04/06(水) 21:00:05ID:YKiEXf12
日本酒にワインまぜればいいお
0071･2005/04/07(木) 11:28:22ID:WwDWAv8q
ﾒﾙｼｬﾝかなんなの 天然ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ2倍の中口ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨの赤ワイン､ﾎﾞﾝ･ﾙｰｼﾞｭだっけ何かそんな名前のやつ あれ570円と安いし甘くなく葡萄の薫りもいいんで あればっか飲んでるよw 赤の安ﾜｲﾝははずれが多いからね｡
0072名無しさん＠お腹いっぱい。2005/04/07(木) 12:40:15ID:jjfuA1nw
>>71
メルシャン社員乙
いくら運動会系の営業マンでも、改行くらい覚えようねｗ
0073名無しさん＠お腹いっぱい。2005/04/07(木) 12:48:40ID:KTdq6Hc8
携帯からじゃないの？
0074712005/04/07(木) 13:23:13ID:WwDWAv8q
そう 携帯からなんで どう改行したらいいかさっぱりわからん 私は印刷会社勤務の印刷工ですよ｡ 安くておいしかったからみなに勧めたまでです｡もっと良いのがあったらどんどん教えてほしい｡
0075名無しさん＠お腹いっぱい。2005/04/18(月) 18:12:23ID:WwGg36TF
>>72　運動会ﾜﾛﾀよ
0076名無しさん＠お腹いっぱい。2005/05/12(木) 11:39:33ID:CAhzupg7
ロマネコンティなど飲んでから美味しいかまずいか判断してください。
あとお酒はワインに限らずTPOと好みだと思います。
人の好き嫌いをあれこれ言う立場ではありませんが
ピンとキリを知るために１回最高級品を飲んでみではいかがでしょうか。
0077名無しさん＠お腹いっぱい。2005/05/14(土) 08:33:45ID:nhsk5OJB
ワインの話になるとすぐロマネ・コンティを持ち出す奴・・・・
0078名無しさん＠お腹いっぱい。2005/05/19(木) 11:34:08ID:y02jcv+4
76ですが気分を悪くされたらごめんなさい。
ワインをある程度知ってる方なら名前ぐらいは聞いたことが
あると思って例えただけなのですが・・・ｗ
ロマネでなくてもオーパスワンでもいいと思いますし。
私はどちらもおいしいと思ってますが
安いワインがまずいとか悪いということではないので誤解しないでください。
金額は買手の価値観なのでなんとも言えませんが
一般的にに高級なワインを飲んでみてまずければ
ロマネコンティもオーパスワンも飲んだがまずい、金の無駄と言えば
ある意味カッコイイと思っただけです。
安いものはいつでも飲めますから。
ただそれだけです。
0079名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/10(金) 09:30:20ID:cL4pV+wQ
>>78
好きでもないのにロマコン買える奴ってどんな奴だ？そんな奴いねーよ。

もっと説得力のあること言えよ。
0080名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/13(月) 00:19:21ID:Z6bI+PcO
>>23
とりあえず王碌を勧めとこう。たしか島根の酒だったかと。

>>59
青森の田酒か石川の菊姫がいいかなあ。または10年くらいの古酒。

実際、ワインは個体差が激しいと思う。
うまいといっても、そのうまさの種類がいろいろ。
好みに合ううまいワインを見つけ出すのはひと手間。
0081名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/13(月) 01:00:50ID:C8Dv5U/1
とりあえずロマネコンティ飲んでから意見を言えとは、またすごいご意見だな。
0082名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/15(水) 17:42:03ID:Es6cihWc
現実的なお試しとして、カベルネ、シラーズ、メルローの3種類くらい、2000円くらいのを
ひととおり飲んでみて、全部不味いと感じたら、その人の嗜好に赤ワインは合わないだろうな。
白ワインに関しても同じような試行で分かると思う。
0083名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/16(木) 12:36:03ID:w8Zd3P0y
>>82
俺は、ピノノワール、ガメイ、グルナッシュの3種類くらいと思うが？

少なくともカベルネは初心者には渋いと思うよ。
0084名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/17(金) 21:12:06ID:sxMcpfpm
１は飲みたい酒を飲めばよし。
0085名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/17(金) 21:23:25ID:Yze01HlS
お酒は出会いだと思う。
1はまだワインの世界に出会えていないだけだと思う。
いつか、そういう瞬間が訪れるから焦らず待とう。
0086名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/26(日) 00:45:42ID:1TPmciPF
白ワインはけっこう美味しいと思えるんだけど
赤のおいしさがまだよくわからんです
でも昔ほど渋っ！まずっ！と感じなくなってきたかなあ…
0087名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/26(日) 00:47:45ID:3kiM4xWw
>>86
固いパンをアテに赤ワイン飲んでみろ。面白いぞ。
0088名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/26(日) 00:49:03ID:1TPmciPF
そういえば初心者向けの赤ってないのかな？
白はわりとそういうのあるよね
赤でおすすめ聞いても人による、って感じの答えだし
実際そうなんだろうけど
0089名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/26(日) 00:50:38ID:1TPmciPF
ん？固いパンと食べるとどう面白いんだろう・・・？
今ロゼがあるので、それ飲んだら次赤買ってためしてみる
0090名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/26(日) 00:54:15ID:3kiM4xWw
>>89
ちなみに、パンを水分で流し込むんじゃなくて、
しっかり噛んで、パンが口の中で甘くなったなーと思ったら飲むんだぞ。
0091名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/26(日) 23:15:29ID:1t2DjBni
ワインの講習会に行って来た。

より専門的な知識を得ようとしてきた人間に向かって
講師のソムリエの方が

「ワインはすっぱ苦いマズイ飲み物。単体で飲むものじゃない。」
「雰囲気とブランドの名前で飲めばなお旨い。」
「女を口説く時は個性的なワインを飲め。ライトなのは居酒屋・家庭で十分。理由は雰囲気」
「料理との相性を良く聞かれますがそんなモノ気にする必要はありません。」


ざっくばらんに行きたかったのだろうがもう少しオブラートに包めよ。ｗ
0092名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/26(日) 23:25:05ID:LuczMCRW
>>91
ソムリエが本当にワイン分かってるとも限らない。
何せあんな試験受かるだけでソムリエバッジもらえるんだもんｗ
0093名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/26(日) 23:29:51ID:1t2DjBni

本質は言い得てるから信用出来るね。ｗ
0094名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/27(月) 00:37:12ID:l/HqZzne
>>91
そのソムリエ、腐ってますね。
0095名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/27(月) 00:44:04ID:dfZ3PjCh
通ぶってる>allみたいなｼｯﾀｶの増殖にウンザリ来てカウンターパンチかましただけだろ。
事実だからってムキになるなよ。ｗ
0096名無しさん＠お腹いっぱい。2005/06/27(月) 08:34:16ID:bRct0atr
>>91
そんな事おっしゃるソムリエさんもいらっしゃるんですかー。

私が以前教わったソムリエさん(フランス人）は、
｢まずいワインなんて無いです｡安いから不味いなんてことは無いんです｡」
とおっしゃるかたでした。
0097名無しさん＠お腹いっぱい。2005/07/01(金) 18:24:32ID:aJZWsVaP
そりゃ嘘だ。保存の悪いワインはマズいよ
0098名無しさん＠お腹いっぱい。2005/07/15(金) 15:12:00ID:zcb3B81b
たまたま飲んだのが（潜在的な）好みに合っていなかったのかもしれないし
好きな料理に合わせたワインを選べればよかったのかもしれないし
飲み続けて少しだけ好きになれるものがあるかもしれないけど
無理にうまいとも思わない酒を試し続ける必要はないんじゃない。

と、あれこれウィスキー飲んでみていまだにうまいと思えない俺が言ってみる。
0099名無しさん＠お腹いっぱい。2005/07/21(木) 22:30:26ID:/2vylfQq
でもあれだけ美味い美味いいう人が多かったら興味出るじゃん。
もしかしたら美味いのにまだ出会ってないだけかも！ってさ。

といいつつ焼酎は何飲んでも合わないのでチャレンジやめたけど。
0100Appellation Nanashi Controlee2005/10/10(月) 16:54:05ID:rhiLY63b
最初に飲んだ酒がウイスキーなので、スコッチなんかは好きですね。
ただ、ワインを飲むようになってから（ここ十数年）、ロックで飲んだり
すると正直きついです。
焼酎は安くておいしいのが多いですが、赤ワインばかり飲んでいるので
味わいが物足りなくて・・・。
要は「慣れ」なのでは？
0101Appellation Nanashi Controlee2005/10/11(火) 02:19:25ID:V5gaBqLa
焼酎は苦手です。
以前、友人に勧められて飲み易いのを飲んだら馬鹿みたいに飲んでしまい
｢美味い美味い｣と飲んでた頃の記憶がほとんどなく残念。
しかも翌日までかなりキツイ思いをし、やはり焼酎はダメという結果に。
ウイスキーとワインは美味いと言いながら飲んだことがありません。
まぁいつも安酒(ビール･発泡酒)しか飲んでない学生なんで…
0102Appellation Nanashi Controlee2005/10/11(火) 03:27:33ID:lgvu59yR
学生さんも大変ときたっ！
0103AOC2005/10/11(火) 08:03:30ID:5uzbA6Gk
ワインと他の酒をごっちゃ飲みすると死ぬほど酔うっていうけど
本当かね？今までなんとも無かったけど(結構な量飲んでね)
0104Appellation Nanashi Controlee2005/10/11(火) 15:45:16ID:cv7JYsio
>>103
そんな話聞きますよね。
まぁいつもビールだけで死ぬまでになってて試したことはありませんが
0105Appellation Nanashi Controlee2005/10/12(水) 00:38:00ID:xA7bJRmu
>>103
ポリフェノールだかなんだかの成分が頭痛に似た
症状を引き起こします（血管の拡張作用が起こる）
ちゃんぽんすると余計になるそうです
うるおぼえでｽﾏｿ
0106Appellation Nanashi Controlee2005/10/12(水) 23:11:53ID:cPcXSFQK
>１
すべての種類の酒を飲んでからにしてくれ。
0107Appellation Nanashi Controlee2005/10/12(水) 23:15:27ID:KXYpEvfj
僕は酒は何でも（ビール・日本酒・泡盛・ブランデー･･･）好きで
量も平均的に見てもかなり飲める方だと自負していますが、
ワインだけはどうしても体が受け入れてくれません。
生中を7・8杯飲んだり、焼酎のボトルを空けるのは訳無いのに、
食前酒の小さいグラスの赤ワインを飲んだだけで足にきた経験もあります。
そんな僕でもワインを美味しく飲める様になるんでしょうか？？
0108Appellation Nanashi Controlee2005/10/12(水) 23:41:24ID:cPcXSFQK
脳以外の細胞は約７年ですべて入れ替わるそうです。
（十数年前の知識。今は違うかも）
体質も環境により、変化するので可能性はありますね。
また、人は何らかの好き嫌いはあるので（海馬の影響で）
別にワインを飲めなくても、支障ないと思。
0109Appellation Nanashi Controlee2005/10/15(土) 00:03:11ID:GPCwi3c+
■■■■■■■■■■■■■■■■
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　違う板にコピペすると、四角の枠の中に
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　メッセージとURLが現れる不思議な絵。
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　（その仕組みがリンク先に書いてある）
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　この原理を応用すると、まったく新しい
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　コピペが作れる予感。
■■■■■■■■■■■■■■■■


0110Appellation Nanashi Controlee2006/01/19(木) 21:53:03ID:cerYPth6
ん
0111Appellation Nanashi Controlee2006/01/19(木) 22:56:56ID:slSTViBe
チリカベが旨いとおもえん奴はそもそもワイン好きじゃない気がする。
フランスワインより安く本格ワインを楽しめると思うぞ。
まあワインはアルコールが入っているけどいわゆる酒じゃないな。
だいたい酸っぱい酒なんて興ざめだろ。
ワインはやっぱりワインでしかない。
フランスパンとチーズもしくはバターが有ればワインは楽しい。
俺は赤専門で白はほとんど飲まない。
渋みのないワインなど興味が湧かない。
0112Appellation Nanashi Controlee2006/01/20(金) 04:44:00ID:GswtGcX9
>>1だがまだこんな古いスレが残ってたんだな。
今じゃすっかりワインにはまってしまって
月20万はかかってる・・・。
>>106
カクテルからグラッパまで飲んだ事の無い種類の酒はありませんでした。
って去年の10月かよ！
0113Appellation Nanashi Controlee2006/02/04(土) 17:49:58ID:ngBLuJaf
>>50
>ワインに原材料表示義務はない。だって、ブドウとか果実とか
>書いてないもん。酒税法では果実、果汁なんかのほかに、
>水、糖類、アルコールまでも認められていたはず。何を使っても
>果実酒規格を満たしている以上は表示義務なし。

はいいこといった。

　フランス・ドイツワインは法律で蔗糖・甜菜をぶち込むことを認めているぞ
どうやらそうしないと気候上発酵しないらしい。まあ、それと美味いかどうかは
別な話だが
0114Appellation Nanashi Controlee2006/02/04(土) 20:58:04ID:uMdBaegn
気候上発酵しないw
0115Appellation Nanashi Controlee2006/02/04(土) 23:34:52ID:ngBLuJaf
144 発酵に必要な糖分が足りないから、砂糖を加えているということ。寒すぎるんじゃ
ないかい？？
0116Appellation Nanashi Controlee2006/02/05(日) 11:15:07ID:JTUGu/a9
無知すぎて笑える
0117Appellation Nanashi Controlee2006/06/17(土) 15:17:22ID:yRl5Sglx
ワイソを口の中で転がして味わうあの一時は他の酒では無い
0118Appellation Nanashi Controlee2006/07/01(土) 09:24:06ID:VhOhB9vH
118
0119Appellation Nanashi Controlee2006/07/01(土) 10:21:39ID:uvjNTWdf
＞＞１１７
君はアイリッシュウィスキーを口の中に入れて転がした時の豊穣な香味を知らないようだ。
0120Appellation Nanashi Controlee2006/07/01(土) 11:48:29ID:UyDqHKa3
漏れビールが好きでうまいんだが、
なんて言うか哲学と言うか、知性がないんだよね。
ワインには哲学や知性を感じる。
西洋的な美学を感じる。
それはクラシックや西洋絵画に似ている気がする。
日本酒には職人気質を感じる。
日本的な美学を感じる。
禅寺の建物の細部や、古い仏像を見ているときの印象と重なる。

0121Appellation Nanashi Controlee2006/07/01(土) 13:36:26ID:uvjNTWdf
>>120
安酒と高級酒をごっちゃにしてる希ガス。
ビールは基本的に安酒。バイエルンのビアホールで注文すると500mlで200円位だ。
そこに哲学とか知性とか言うのは無理。歴史でも感じてくれ。
サントリー的には、クラシック音楽はウイスキーなんだしｗ
ワインはＲＰ流に考える方があってる希ガス。
0122Appellation Nanashi Controlee2006/07/03(月) 00:47:30ID:h8WLhI78
>>119
方向性が違うだろ
あくまでワインによるものの方が好みなんだよ
0123Appellation Nanashi Controlee2006/07/25(火) 13:48:18ID:3Fdzi0je
焼酎ってうまいか？
0124Appellation Nanashi Controlee2006/07/26(水) 13:27:09ID:TsFT4QhB
>>48
遅レスだがそんなことはないと思うよ。
酸味の強い赤ワイン（バローロとか）は肉料理やトマトに合う。
後味が上品な感じがするね。
0125Appellation Nanashi Controlee2006/08/01(火) 22:19:42ID:7wLv67R+
ウオツカって旨いか？
0126Appellation Nanashi Controlee2006/08/05(土) 20:48:14ID:xZm1gmW5

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　　　 ／　　＼ヽ,,,,,-''"　　　　 　 /　　　 `ヽ!　, ’,∴. ･　¨ ヽ　　　　／￣ ￣7　/　
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　　 |　　　　　 |　　　　 i　　　　　|　　　　　　　 i　　　　　　　 ／＼∪＿＿_／ヽ
　　 |　　r'""／　　　　　ヽ　　　　ヾ ,.--　　　　|　　　　　　 ／　　　　　　　／＼ 〉　
　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　欧州ワイン文化　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本ワイン文化　　
0127Appellation Nanashi Controlee2006/08/08(火) 22:59:48ID:5aqQ3F7M
俺が、唯一うまいと思わない酒なんだが ????????????
0128Appellation Nanashi Controlee2006/08/11(金) 21:57:31ID:ELPetB5n
ワインを美味いと感じない
0129Appellation Nanashi Controlee2006/08/13(日) 13:40:04ID:n2wu4AKV
俺もそんなころがあったな。学生の頃に奮発して買ったボルドーワインが
ただ渋いだけで友人から散々な評価だったことを思い出す。

開いていないだけだったのにな。
0130Appellation Nanashi Controlee2006/08/13(日) 22:24:52ID:gKsGcuAE
ビールが美味い
0131Appellation Nanashi Controlee2006/08/14(月) 21:26:55ID:yJMphAtX
http://www.rakuten.co.jp/toscana/owner.html
0132Appellation Nanashi Controlee2006/08/14(月) 21:49:14ID:cAxReeKE
俺がワインにはまって一年ちょっとか・・・。
今じゃ毎日一本は飲まないとならないワイン（ピノ）中毒になってるとはな。
そんな俺は>>1。

0133Appellation Nanashi Controlee2006/08/16(水) 08:45:04ID:jEsZuRAH
>>132
肝硬変予備軍おめ
0134Appellation Nanashi Controlee2006/08/16(水) 22:16:33ID:FwkoRpv2
友人と飲みに行ってグラスワインを注文した。
私は白、友人は赤。私にはおいしくなかった…。
友人のをもらったけど赤の方が苦手な感じでした。

お酒が弱いのもあるんだけど、よく食事しながら水代わりに飲めるなぁと思ったよ。

0135Appellation Nanashi Controlee2006/08/17(木) 10:31:50ID:MmKXgY3M
水代わりじゃない。
味がおいしいのと、
酔うためだ。
酒飲みでも水が飲みたきゃ水を飲むよ。
0136Appellation Nanashi Controlee2006/08/19(土) 00:29:04ID:Dng7zOuV
今まで居酒屋で出てきたグラスワイン、そこらの国産激安ワインより不味いんだが

居酒屋はどんなワイン出してんの？
0137Appellation Nanashi Controlee2006/08/30(水) 08:51:52ID:k0/Fqx9m
ビネガー
0138Appellation Nanashi Controlee2006/08/30(水) 09:48:29ID:HYDEHz1V
やまや行くと1.5L \500なんてワインがあるけどそういうのじゃねーの
0139Appellation Nanashi Controlee2006/08/31(木) 21:44:45ID:aeOPRa37
>>1
口かみ酒も飲んだんだ、おめーキモイ。
0140Appellation Nanashi Controlee2006/08/31(木) 21:55:57ID:BL410NDJ
フルーツで作ってる酒だから、
普通は米や麦で作った酒より旨みを感じるんじゃないのか？
ただ皮も入って渋いから、その辺が苦手な人はダメだろうね
0141Appellation Nanashi Controlee2006/09/01(金) 16:42:22ID:wj5bUyiF
>>140
酸、渋、うま味のバランスで一般にはそうなのだが、清酒、焼酎共に渋味がない
そういった酒を長年飲んできた人の嗜好には合わないのだろう

ビールにも、麦殻とホップにタンニンが含まれてるし
ダークラム、ウイスキー、ブランデーなどオーク樽にも同様
無色の蒸留酒は味が平坦でカクテル用途に多い傾向がある
サイダー（リンゴ酒）だってリンゴポリフェノールだの宣伝されているのがそれだ
0142Appellation Nanashi Controlee2006/09/02(土) 13:27:34ID:Xw95Cidb
ヤクルト大の容器に12種類くらいのワイン入れたお試しセットみたいなのがあると
初めて飲む人や飲まず嫌いの人の好みがわかってよさそうな気が。
0143Appellation Nanashi Controlee2006/09/03(日) 14:20:13ID:2WiO3Epa
俺は逆に日本酒や焼酎を旨いとは思わない。
1つの強烈な味が強すぎて、他の味を感じないところが。

好きなのは、ウィスキー、ブランデー、ワイン。
あ、ワインでも白はニガテだ。
0144Appellation Nanashi Controlee2006/09/04(月) 12:31:54ID:vCDAbLKy
>>143
安い日本酒と焼酎しか飲んでないからだそ？
0145Appellation Nanashi Controlee2006/09/04(月) 17:45:18ID:9/ijMwBF
糞高いのを飲まない限りあらゆる酒を批判してはいけないなんて余計なお世話だ。
0146Appellation Nanashi Controlee2006/09/04(月) 21:28:07ID:9ps/sIjH
どんな種類・どんな値段の酒でも
批判するなんて余計なお世話だ。
0147Appellation Nanashi Controlee2006/09/05(火) 21:11:57ID:oWXKHWBD
http://www.rakuten.co.jp/toscana/owner.html

ご相談してください。
0148Appellation Nanashi Controlee2006/09/09(土) 11:27:55ID:klDOlyY2
日本人なら日本酒

肉料理にも合うぞｗ
0149Appellation Nanashi Controlee2006/09/11(月) 08:28:43ID:tIgQLbfr
日本酒は薄めたエチルアルコールに砂糖を入れたような単調な味でつまらない
合成清酒のことじゃなくて一升一万以上の大吟醸でもな
砂糖の量が多いか少ないかだけでどの銘柄も同じような味に思える
0150Appellation Nanashi Controlee2006/09/12(火) 22:45:17ID:iNd5tO1N
>>149
そこまで言うとね・・、世間の殆どの人間は
アンタの事を、ただの味覚障害者としか感じ
られない・・・・。
0151Appellation Nanashi Controlee2006/09/13(水) 01:40:11ID:rby5A3nj
>>150
正直言って、俺も新潟の酒はそんな感じ。どの酒飲んでも「ああ美味いね」
で終わって、ワインのように個性が感じられない。

>>149
東北（特に秋田山形）の酒を色々飲んでみるんだ。知名度は低いが
それゆえにいろんな日本酒があるよ。

ようするに俺が言いたかったことはだ。赤ワイン毎日飲むと日本酒は
どれも甘口としか思えないということさ。
0152Appellation Nanashi Controlee2006/09/13(水) 02:25:19ID:wyR9Zt2P
米酒は麦麹使った紹興酒もあるから沢山の個性があるぞ。

日本酒・・・・それはワインの中でも伝統的なライスワイン
清酒は濾過したライスワインさながらの芳香を持ち合わせ、繊細な黄麹と精米を経た女性的なウォッカを思わせる個性豊かな農民の酒。
母なる大地と新鮮な水にはぐくまれた爽やかさの中にも旨味がある最高峰の富士山頂を思わせる。
そして濁り酒はビロードの食感で男性的な力強さと古からの伝統を思わせる米本来の甘味を感じる。
0153Appellation Nanashi Controlee2006/09/16(土) 10:22:10ID:Q5RDBxX2
まぁビールが一番うまいな
ドイツにつんでたころが忘れられん。
0154Appellation Nanashi Controlee2006/09/16(土) 14:44:44ID:mqE0VCTr
お前の趣味なんて知ったこっちゃない。
板名1000回読んで消えろ。
0155Appellation Nanashi Controlee2006/09/16(土) 18:51:55ID:Q5RDBxX2
ワインてうまいかと聞かれたから
ビールの方がうまいと個人的な意見を
言ったまでだが、趣味？はぁー味覚なんて者は
人それぞれ違うのだから個人的な意見を言い合う
しかないようにおもわれるがだからビールがうまい
といった、別にスレ違いだとは思わんがね
0156Appellation Nanashi Controlee2006/09/26(火) 21:20:15ID:Bmf3TcXV
うまいっていってる奴は具体的な銘柄一つあげないでうまいと言い切るので
味覚だけじゃなく頭までおかしいと思います。
0157Appellation Nanashi Controlee2006/10/18(水) 19:09:40ID:hypl5rlB
正直、昼下がりに「今日はワインが飲みたいなぁ」と思う日は年の内に20日もない
0158どとうとしや2007/02/09(金) 00:50:47ID:kQw9if5t
只今、Vieux Papes 飲んでいるところ。
結構、美味い。
0159Appellation Nanashi Controlee2007/02/09(金) 06:12:31ID:apLa3S+N
酸化防止剤がうまさの秘密ｗ
0160Appellation Nanashi Controlee2007/02/09(金) 14:12:59ID:0tpztV7I
まあフランス人も最近ワイン飲まないしｗ
0161Appellation Nanashi Controlee2007/02/18(日) 14:41:29ID:hcUSQVMi
日本人も清酒飲まないしな。
0162Appellation Nanashi Controlee2007/03/16(金) 18:54:47ID:czQV705i
ワインを美味と思うか？ですか
この一年で赤を５０種類以上（二千円〜一万円）飲んでますがこれは好みだ！と感じさせるワインはまだ３種類しか出会ってません。
地ビールや日本酒に比べるとヒット率が異様に少ない
皆さん、好みのワインに出会う確率ってどれくらいですか？
0163Appellation Nanashi Controlee2007/03/21(水) 10:42:54ID:xu3MY3HC
ワタシの場合日頃飲んでいるのは、ビール、ワイン、日本酒
が殆どですが、ビールは確かに旨いとは思いますがどうも惰性
で飲んでいる感が否めません。
逆に日頃飲むワイン（9割がブルゴーニュでクラスは様々）に
ついては品質に問題が無い限り「旨い！」と思います。
ヴィンテージ、生産者、クラスにより味わいは様々ですが、
それは個性であって、私にとってはおおすじ旨いと感じられます。
0164Appellation Nanashi Controlee2007/03/27(火) 23:56:41ID:n4wfmk1M
ビールが世界を征した。
0165Appellation Nanashi Controlee2007/03/28(水) 17:06:39ID:quCUn2Xe
韓国が今ワインバブル。
0166Appellation Nanashi Controlee2007/03/31(土) 10:43:06ID:/54kuhFJ
俺もワインがうまいなんて思ったことなかった。
工場で大量生産された工業製品的なワインしか
飲んだことなかったからだと思う。
それが今や晩酌は毎晩ワイン

赤坂の職場近くにあるワインショップで売っているワインは、
ほうれんそうのおひたしなど野菜にもよく合う
ナチュラルなものが多い。
ワインきらいになりかけた人、おすすめだぞ。
http://www.mavie.co.jp/
0167Appellation Nanashi Controlee2007/04/01(日) 17:25:46ID:0PjLaW38
東京はもう常温保存じゃ味が確実に落ちるようになった。
0168Appellation Nanashi Controlee2007/04/01(日) 21:29:04ID:2fHWSiif
酒は好きなんだけど体質的に合わないものが多い。
一番合うのがワインだった。

で、判ったのは体にダメージの少ないワインは美味いワインが多いってことだな。
0169Appellation Nanashi Controlee2007/04/08(日) 12:19:25ID:mcqje/Lo
日本は不味いワインが多い。

つまり温度管理がヒドイからほとんどが腐ってるってことだ。

0170Appellation Nanashi Controlee2007/04/08(日) 21:37:43ID:q+NdlJ2t
>>1はドイツの白は飲んだことあるのかな？

ノイヴァイアー醸造所の“BADEN”をおすすめしたい。
ホント、単純に糖度が高くまろやか。おいしいよ。
ワインに対しての考え方が変わると思う。
0171Appellation Nanashi Controlee2007/04/09(月) 00:41:59ID:HvA4CSkc
ワインと日本酒しか飲めなくてビールのおいしさが未だにわからない…
日本酒にくらべて当たり外れは大きいけどおいしいワインに出会えた時はほんと幸せ。
0172Appellation Nanashi Controlee2007/04/10(火) 10:46:28ID:SHgZJYto
>>91のソムリエさんは実はいい人じゃないか？ｗ
正直９１に書いてある事ハッキリとは否定できないわ。
あ、マズイっていうのは否定できるな。ワインはおいしいと思う。
全体的にどういう流れだったか書いてないからなんともいえないけど。。
0173Appellation Nanashi Controlee2007/04/11(水) 01:19:36ID:r/at6TeZ
>>171
ビール会社直営のビアレストランで生ビール飲んでみなされ。
0174Appellation Nanashi Controlee2007/04/12(木) 01:44:58ID:nb196XAY
>>171　日本のビールはどこで何飲もうが大して旨くない。あなたは正解
ビール好きじゃない漏れがドイツの何処でも適当な店で飲めたバイツェンは最高に美味かった
あれが本物なら日本のビールは似て非なるものだ

日本酒好きの漏れは最近ワインを飲み始めたんだが、美味いワインって高過ぎないか？
美味しいと思うワインは大体３０００円以上するが、四合で３０００円ていったら純米大吟醸が飲めるぞい
それでもひょっとして美味いワインに遭えるかもしれないと思って１０００円台のワインを買っては晩酌するけれども
金賞受賞とか書いてあっても、なんだか背伸びしたワインばかりで葡萄の渋皮をすすりながら飯食ってる感じ
生産地ではホントにみんなこんなの飲みながら飯喰ってるのかなあ・・
ワインってほんとに美味しいの？
0175Appellation Nanashi Controlee2007/04/12(木) 21:38:18ID:B66qgwxL
>>174
>美味いワインって高過ぎないか？

同意。ある程度の味の物は3500〜4000円するし･･･。しかも旨いからすぐになくなるし・・。
なんというか日本に入ってくるといきなり高くなるよね。たぶんだが値段が10倍くらいに跳ね上がってる気がする。

ドイツの現地ではワイン･ビールともに非常に安い。電化製品はめちゃ高。

0176Appellation Nanashi Controlee2007/05/10(木) 00:00:12ID:hN9AuskY
日本酒は最低でも700mlで2000円以上の純米酒じゃないと、糞不味いよ。

逆にワインは700ml1000円の安酒でも旨く感じる。
700mlで10万とかするワインはもはや趣味の領域。
0177Appellation Nanashi Controlee2007/05/17(木) 23:35:52ID:tQWsmDVE
>>176
日本酒は具体的にどんな銘柄がお奨め？
0178Appellation Nanashi Controlee2007/05/17(木) 23:48:31ID:g6SX0EM8
>>176
2，3行目は同意だが、1行目は完全に否定。
それ以前に、「700ml」にちょっと突っ込みたい。
0179Appellation Nanashi Controlee2007/05/18(金) 07:43:40ID:zCpUV+1I
横から失礼。
辛口なら五億年、
甘口ならみやこつる、
あたりを飲んでみたら?
0180Appellation Nanashi Controlee2007/05/18(金) 21:59:31ID:A8Vy8ejG
赤ワイン飲んだらうまかった
昔は嫌いだったのに
0181Appellation Nanashi Controlee2007/05/22(火) 02:00:59ID:PK6sdwMQ
ワインは好きだけど香りがなんたらとか語ってるヤツがいるとマズくなる
0182Appellation Nanashi Controlee2007/05/22(火) 19:46:30ID:WHbEYIBc
何でそんなに嫌がるのかわからない
0183Appellation Nanashi Controlee2007/09/02(日) 02:26:56ID:dc9ZC2du
ワインと日本酒がマズい酒ナンバー1,2だよね^^
0184Appellation Nanashi Controlee2007/09/11(火) 03:15:20ID:AL7uFCz7
>>183 ナンバー1はビールかい?
0185Appellation Nanashi Controlee2007/09/11(火) 19:57:26ID:TeZ1gBPw
ワインｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
わｗｗｗ」ｗ
いｗｗｗｗｗｗｗｗｗんあああｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ナンバー１ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0186Appellation Nanashi Controlee2007/09/11(火) 20:34:29ID:97VZDDD4
>183
やっぱりスーパードライかい?
0187、2007/09/11(火) 20:43:50ID:mUWaxJDT
美味い順に

ワイン＞ビール＞＞＞ウイスキー＞＞＞カクテル＞＞＞＞日本酒＞＞＞発泡酒＞＞＞焼酎
0188Appellation Nanashi Controlee2007/09/13(木) 20:03:41ID:5++rZksE
ワインはおそらく世界で一番美味しく、そして不味い酒です
そして世界であるワインは世界で一番高価な酒で、あるワインは水よりも安い
そのくらいバラエティーがある
でも酸味を毛嫌いする人はどのワインを飲んでも不味く感じるだろう
ワインはフルーツと一緒、酸が大事
0189Appellation Nanashi Controlee2007/09/13(木) 22:49:55ID:FMRQpYSU
http://pc8.2ch.net/test/read.cgi/tech/1085244100/
0190Appellation Nanashi Controlee2007/09/20(木) 18:08:18ID:Dz0VF0z7
>>188
酸は日本酒でも重要な要素だよ。
日本酒も大別すれば
甘口<-->辛口
+酸味の度合い

傾向としては純米は酸味を感じる物も多く、甘口傾向、濃さを感じる
吟醸系は酸味おさえめ、すっきりとした味わいの物が多く、バランスが良い物が多い
吟醸香という独特の香り高い物が多い

ｽﾚﾁか
0191Appellation Nanashi Controlee2007/10/26(金) 20:42:42ID:u4w1sppp
開封直後ほ美味しかったのに存在忘れて10日くらいほったらかしてたら
酸っぱくて飲めたもんじゃなかったｗｗｗｗ
0192Appellation Nanashi Controlee2007/11/17(土) 01:09:47ID:kIuBVdcf
渋い、高くないと安定して旨いのを見つけ難い、投機対象になるほどブランド化、年ごとの当たりハズレの激しさ、原料の品種の多さ、保存状態や飲む時期による味の変化の激しさ

日本人の庶民の酒ではないとは思う。
2000円以下の飲むなら他の酒で十分。
0193Appellation Nanashi Controlee2007/12/21(金) 17:58:09ID:CPOVY2rN
渋い＝それが好きな人もいる
当たり外れ、品種の多さ、変化＝それがあるから楽しむ幅が広がる
高くないと安定して旨いのを見つけにくい＝調査不足。安いのも旨い
3000円以下こそワインの一番面白いところだと思うな
ブランドってのは正直何の意味も無い。勝手にやっててって感じ
0194Appellation Nanashi Controlee2007/12/30(日) 02:46:26ID:dAf8SCnp
なんどかワイン飲んだことあるけどあまり好きじゃなかった。
それが赤玉飲んだらおいしくてびっくり。
日本酒にもビールにもあの甘さが足りない。
0195Appellation Nanashi Controlee2007/12/31(月) 01:09:53ID:tdFjCM1x
日本酒　本当に美味しいと思う。
ワイン　これも本当に美味しいと思う。
ビールのはじめの一杯は最高。
全部飲みたい。
刺身には、純米吟醸がいいな〜。
はじめはビールで何かつまんで、ステーキにはワインかな。

純米吟醸はみんな好きです。酒造メーカーはフランスのワイナリーより多いのです。
ビールは、鮮度が命だよね〜。地ビールを製造所で飲むのが一番。
ワインは、適切に扱えば長期保存して、熟成や味の枯れが楽しめる。
果実酒なので天候に大きく作用されて年毎によい年、悪い年が出てくる。
其処が面白みかな。
0196Appellation Nanashi Controlee2007/12/31(月) 07:34:02ID:kGaCN/XK
>>194
戦後の食糧難時代でもお前ほどの舌枯れはないなｗ
年越しはシャンメリーに感動してくれｗ
0197Appellation Nanashi Controlee2007/12/31(月) 22:13:48ID:jH7V/1nl
>>196
ｼｬﾝﾒﾘｰはｸﾘｽﾏｽに全部飲んじゃったよ。
0198Appellation Nanashi Controlee2008/02/08(金) 01:19:16ID:QDEqa9Mu
前提として、ワインが好きです。

が、自宅で３００円の予算で３００mlの酒を飲み比べて
一番満足度が高いのはビールだと感じます。

一方、３００００円の予算で３００mlの酒を飲み比べたら、
ビールよりも焼酎よりもスコッチよりもワインに軍配があがる。

たかだか３００mlのアルコール飲料にどれだけの出費をかけるかは
個々人の価値観によるところも大きいし、予算や環境をふまえた
その時々の状況に応じて酒を選ぶのが一番ですね。
0199Appellation Nanashi Controlee2008/02/22(金) 23:26:52ID:qF/R3y56
コスパたけぇよ
0200Appellation Nanashi Controlee2008/05/13(火) 15:11:49ID:ec4Fnf00

　ワインは旨い飲み物とおもう。
　旨いと思わなかったら、飲まない。これで十分。
　そんなこと他人の同意を得てどうする？

　酒類とかの嗜好品にCPとか云々するのはおかしい。
　自分で買える範囲のモノで満足しる。
0201Appellation Nanashi Controlee2008/06/04(水) 14:20:51ID:5NNXM5v6
1970年のロマネコンティを飲みました
ソムリエの方も友達も美味しいって言ってたけど
その美味しさがわかりませんでした
ビールのほうが美味しいです
0202Appellation Nanashi Controlee2008/06/04(水) 17:22:41ID:Knwspmb2
勿体ない
砂糖入れてソーダで割ったら美味しかったのに
0203Appellation Nanashi Controlee2008/06/04(水) 20:39:24ID:Ssvw1/dj
ビールだって始めて飲んだ時はまずかった。
0204Appellation Nanashi Controlee2008/06/04(水) 20:41:04ID:Ssvw1/dj
豚に真珠だな
0205Appellation Nanashi Controlee2008/06/04(水) 22:34:44ID:s+adPZ+Y
釣りはどうでもいい
0206Appellation Nanashi Controlee2008/06/14(土) 19:14:22ID:ZbkwqBWG
>>3
は？！逆だろ

醸造酒＞蒸留酒　は揺ぎ無い。そのまま飲む蒸留酒は樽エキスを補充しているに過ぎない
んでもって醸造酒ん中でも、糖化を必要としない果実酒が最高。香気も果物が一番優れている
おまけにワインは世界中で量産されてるから、規模が違う。日本酒なんかのちっちゃいのと比べてらんない
客観的にワインマンセーだろｗｗｗ
0207Appellation Nanashi Controlee2008/06/14(土) 19:19:42ID:ZbkwqBWG
ちなみに蒸留酒だってカラメルとか混ぜられてんだろ

>>50
当然だな。糖度低いからな。20から30%までいかんて
サイダー（シードル）くらいになるのが大半か。そのままだと
補糖は別に悪でもないし、酒造じゃ当たり前田の行為だ
その点では、補糖をしないで糖化のみで糖度を調整出来る
穀物酒に軍配が上がるとも言えるが、エステルの良でも勝てる訳がない
それにビールなんか香草/香辛料で誤魔化して、
タンニン無い日本酒は高エステル酵母（ワインでもこの傾向は高い）やら
で誤魔化しているだけだな。ワインの場合は補酸なんかでより
容易に味を調整出きるわけだが
0208Appellation Nanashi Controlee2008/06/14(土) 19:20:35ID:yS6Ss8fX
>>1
ああ、美味いね。
それもベラボウにな。
0209Appellation Nanashi Controlee2008/06/14(土) 19:21:57ID:ZbkwqBWG
まぁ、何が言いたいかっつーと、ミードが最強って事。自作する必要あるが？
ttp://www.bunitedint.com/portfolios/producers/lurgashall/christmas_mead/_images/lurgashall_christmas_mead.gif
ttp://www.kettering.edu/visitors/storypics/Carboys-mead.jpg
★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒16】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1210387795/
0210Appellation Nanashi Controlee2008/06/14(土) 19:23:21ID:ZbkwqBWG
ワインは安くてうまくて最強だと思うがね。
0211Appellation Nanashi Controlee2008/08/21(木) 14:53:41ID:/wBsAUCG
>>207
日本語でおｋ
0212Appellation Nanashi Controlee2008/11/24(月) 23:50:27ID:Vj6HzljX
納豆ご飯に白ワインは合わない
0213Appellation Nanashi Controlee2008/12/08(月) 01:28:36ID:vxgu6Xr+
パスタにワインが合うのなら
うどんにワインも合うはずだ
0214Appellation Nanashi Controlee2008/12/09(火) 09:03:54ID:LC+fcy7l
お好み焼きにだって合うはずだ
0215Appellation Nanashi Controlee2008/12/14(日) 16:46:16ID:woIExyYD
蕎麦はどうよ
0216Appellation Nanashi Controlee2008/12/30(火) 14:01:36ID:iQ6/CMMP
>>001
君が飲まなきゃ俺が飲む
0217Appellation Nanashi Controlee2009/02/03(火) 03:19:49ID:TIY9R8Fq
>>212
ふっ、馬鹿め
その程度で究極の納豆ご飯を語るとは片腹痛いわw

納豆に醤油ではなくケチャップをかけて混ぜてみよ！
それでも白ワインには合わないと言えるかな？ フフフ…！
0218Appellation Nanashi Controlee2009/02/10(火) 22:53:34ID:Y0eCcHyv
あわないっス
0219とみやま2009/04/08(水) 17:09:29ID:ZGAsMVA9
美味いっす。というか、旨い
0220Appellation Nanashi Controlee2009/04/08(水) 17:52:20ID:ExXA5s9V
納豆の枯草菌のアンモニア臭に酸味を加えると、
完璧に腐敗物になってしまうから科学的に合わないと言えよう。
料理の為に酒を合わせると考えている時点で稚出な訳だが。

単に酒のみで比べるとすれば、ワインが美味しいのは当然。

まず、蒸留酒より醸造酒の方が多くの味覚に訴える成分が存在する。
例え、樽で抽出した有色の蒸留酒だとしても、だ。

そして醸造酒にしても、穀物酒は香草・香辛料・炭酸で誤魔化す麦酒、
炭水化物外を精米して醸造、更に濾過の清酒、
様々な手を加えなければそのまま飲めないというのが、穀物酒。
糖度を自在に操り酒精を調整できるという利点しかない。

一方、果実酒の場合は原料が果物であり、果汁として飲んでも美味。
麦汁や甘酒をそのまま飲んで美味しいか？といった次元でもある。
その中で、世界で一番醸造されている酒が葡萄酒だ。
果実酒の中でも林檎酒より情熱を注いで作られているのだよ。

最強最強最強最強最強最強最強最強最強最強最強最強最強。客観的。
0221Appellation Nanashi Controlee2009/04/08(水) 20:57:54ID:hsPwHShf
酸味しか議論できないのかお前は。熟成香とか色々要素はあるだろ馬鹿。
0222↑2009/04/09(木) 19:39:41ID:NWbS3NLz
ワインだけじゃなくて何も知らないんだねｗ
アンタもしかしてネットニート男か？もっとリアルで情報交換の会話しようぜｗ
お前の顔じゃ女釣れねーからｗ金貯めねーと一生結婚出来ねーぞｗ
そのカキコじゃ学歴もなさそうだしなｗ
せいぜい近所の子供を強姦して捕まることないよーになｗ
0223Appellation Nanashi Controlee2009/04/09(木) 20:34:54ID:phI/Ty4j
美味しいと思うけど、お前らみたいに能書き垂れ流す奴らと飲んだら最高に不味いと思う
所詮ただの酒なんだから難しいこと考えてどーすんだよ
美味いかそうでないかだけで十分だろ






って書くとチューハイでも飲んでろって言われるんだろうな
0224Appellation Nanashi Controlee2009/04/11(土) 12:47:16ID:VJHUXrke
赤ワイン買うならウェルチの方が美味いよな
0225Appellation Nanashi Controlee2009/04/12(日) 21:40:05ID:4V1fjmwa
ワインは毎日飲んでますが
ワインと葡萄ジュース
一生 どちらかしか飲めないと聞かれたら
葡萄ジュースと答えると思う。
だって 飲むのに時間かかるし
色んな意味で開けるまで美味しいか判んないんだもん。

値段が高いという人が多いので...お試しあれ
￥1,000スレで言うべきだけどあそこ意味もなく荒れるからｗ
五百円から千円程度で買えるお勧め安ワイン
ヴィーニャ ラストラ (テンプラリーニョ)
ネブリナ 全般
パヌール (レゼルバのみ)
コノスル (ｳﾞｧラエタル ピノと白のみ)
KWVの低価格ライン (状態が良ければｗ)
Corvo (状態さえよければ 白のみ)
ボッターカルロ (コッペルティーノとメルロレゼルバ)
ディエゴ デ アルマグロ （レゼルバ とクリアンサ）
サンタデユック エリタージュ（旨いけどワインとしては邪道？）
ファルネーゼ 低価格ライン全般
もし見つかれば カテナやバードロンの低価格ラインもお勧め

どうしても飲み物は良く冷やして飲みたいという方は
白ワインや新世界のタンニンの少ない甘めの赤や新鮮なロゼから試してみたらどうでしょう。

以上スレチすいませんでした。
0226Appellation Nanashi Controlee2009/04/14(火) 12:32:07ID:p0sZ8yve
謝れば無意味な書き込みで荒らしても言い、そう思うのがワインオタの自己満的特徴
0227Appellation Nanashi Controlee2009/04/14(火) 16:33:25ID:J4xtjuje
先天的なうまさを求めるなら、コーラとかの方が圧倒的にうまいと思う。

ワインは飲み続けて、はじめて良さがわかっていく飲み物。
0228Appellation Nanashi Controlee2009/04/26(日) 15:37:38ID:cIaf3W2V
飲み続けその美味しさが分かる。それが本当の美味しさジャあるマイカ

コーラのは、始めから美味いけど、最初以上に美味いと思う事は無い・・
単純で安易な美味さだな。

手作りの料理とレトルトとの違い・・ううむ、この表現も
安易だな。
0229Appellation Nanashi Controlee2009/04/29(水) 15:43:03ID:gZXHKmIx
美味しかったり美味しくなかったり、
まあアルコホールはドラッグだからね
0230Appellation Nanashi Controlee2009/04/29(水) 23:52:16ID:zYq5TT67
ワインって日によって美味しいときとそうでないときで差があるよね。
ワインの状態だけじゃなくて体調とかも関係してんのだろうか。
0231Appellation Nanashi Controlee2009/04/30(木) 09:06:33ID:FTcWMDU4
>>230
それは感じるね。体調で美味しいと感じられるワインも違ってくる。
普段美味しいと思っているワインが、酷く疲れている時に飲むと全然
美味しくなかったり。
0232Appellation Nanashi Controlee2009/05/01(金) 03:45:52ID:qZKJc1uY
食事と一緒のほうが美味しい
0233Appellation Nanashi Controlee2009/05/02(土) 01:29:33ID:oi/6GKVF
飲みたいときに飲みたいワインを飲めばうまい。
たいして飲みたいと思っていないのに、惰性で飲んでもうまくない。
0234Appellation Nanashi Controlee2009/05/26(火) 12:19:03ID:1893lsfp
ワイン通の気持ち悪さってなんなの？ カッコいいと思ってるの？ バカなだけなの？
0235Appellation Nanashi Controlee2009/09/07(月) 00:28:19ID:SdTvF8ee
198円のワインを飲んだけど、2千円の高級ワインとそんなに差がなかった。
ぶっちゃけ、俺は198円ので十分。

最近は金がないから、198円のに水を足して飲んでるよ。
0236Appellation Nanashi Controlee2009/09/07(月) 14:02:41ID:XPb/BFFu
人の嗜好に干渉してくる奴は何語らせてもキモイ
0237Appellation Nanashi Controlee2009/09/07(月) 22:50:58ID:SdTvF8ee
こんばんワイン
0238Appellation Nanashi Controlee2009/09/07(月) 22:54:35ID:tj3+tK0+
ワイン飲むような時間的余裕がない俺は 負け組みだと思う。
偶には二時間ぐらいかけて また〜り フルコースを楽しいみたいものだ。

0239Appellation Nanashi Controlee2009/10/17(土) 08:55:46ID:rg63VtZT
コーラは最初から美味いってのはないだろ。
最初日本に入ってきたときは何だこれ？って感じで美味しいと言う感想は
なかったそうだ。子供も最初から飲める訳ではない。刺激が強すぎて無理。
徐々に慣れて美味しく感じるのはワインと同じだと言える。
0240Appellation Nanashi Controlee2009/10/18(日) 21:49:38ID:jIJHeLmA
その通り。
0241Appellation Nanashi Controlee2009/10/18(日) 21:57:42ID:nDwwAQpP
ワインは旨い！！
昨日までフランスに行ってきたけど、今回はアリゴテ、ピノグリ、
ソービニヨンブランを飲んでそれぞれの香りがそれぞれにフルーティー
で果実味も適度にあってどれも美味しかった！！

ワインは旨いよ
0242Appellation Nanashi Controlee2009/10/21(水) 16:41:56ID:a9G/oRVx
>>1
赤は旨いぞ
白は好きじゃないが
0243Appellation Nanashi Controlee2009/10/21(水) 18:17:07ID:YwkRaTvA
白が旨い、常考
0244Appellation Nanashi Controlee2009/10/23(金) 17:50:21ID:O5Hp6fCW
暇だから上から読んでみたが、
ワインじゃないもの飲んで不味いって言ってる多くの奴なんなの？
せめて2000〜3000円くらいの複数試してから言って欲しい。
あと国産（勿論輸入バルクはここではワインじゃない）は白中心にうまいぞ。
0245Appellation Nanashi Controlee2009/10/24(土) 05:47:14ID:EA0dPGUU
好みの問題だろ？
0246Appellation Nanashi Controlee2009/10/24(土) 09:29:01ID:rA9w52xh
好みの問題は好みの問題だが、
ワンカップ大関で日本酒は〜と言われちゃかなわんのじゃないか？
0247Appellation Nanashi Controlee2009/11/03(火) 19:17:03ID:4EzK1UX6
うまい
夏は白
冬は赤がうまい
0248Appellation Nanashi Controlee2009/11/05(木) 17:00:36ID:5CuhfMqV
ビールよりワインのが美味い。
0249Appellation Nanashi Controlee2009/12/07(月) 19:04:05ID:c0r36IMW
当たり外れが大きいんだよ
んである程度慣れないと、ほとんど外れに感じてしまう
0250Appellation Nanashi Controlee2010/08/29(日) 10:10:08ID:3bwX0xCx
たまにレストランで飲むと本当に美味しい。
開けたてと飲み終わり頃では風味も違うし、秋にでもワイン飲んでみるか。
0251Appellation Nanashi Controlee2010/11/23(火) 07:25:50ID:xaphnHd4
>>239
良いこと言うね
0252Appellation Nanashi Controlee2010/11/23(火) 09:54:55ID:XZml+ifD
味はブドウジュースのほうが美味しいよｗ
でもあの香りがたまんない
0253どんどん2010/11/25(木) 23:04:25ID:eDGC1FQl
ワインはおいしい。健康に良いから最近は赤ばかりのんでる。
小難しい事をやたらと言うのがいるけど、楽しく飲めれば言うことなし。
ココが面白いよ。http://hiterao.com どんどんワインを飲もう。
0254Appellation Nanashi Controlee2010/11/26(金) 00:19:17ID:UXmSXxot
ワイン嫌いだった者ですが、うまいワインを飲んでから変わりました。
0255Appellation Nanashi Controlee2010/12/04(土) 22:48:48ID:1gcnvgkG
赤ワインとウイスキーは、
本当にうまいの飲んだら人生観変わるくらいにうまいのがある。
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