昨年の３月２０日の事、彼女と一緒に行くフレンチレストランで、前もって
シェフに今日は特別な記念日なので良いワインを宜しくとお願いしていました。
当日、シェフが用意してくれたワインは、90年のカリュアド．ド．ラフィツト．
ロ−トシルトでした。抜栓したとたん、4畳半くらいの個室に一杯に広がった
香りは今も記憶に残っています。抜栓する時期がドンピシャリだったのか？
2ｎｄだけど、とにかく彼女ともども感動したワインでした。