こちらのUDMA66対応USB2.0IDEブリッジなら、すでに製品化されてるはずですよね
セイコーエプソン S1R72003
http://www.epson.co.jp/osirase/2001/011219.htm

ついでに今後のNECのμPD720130にも期待
http://www.nec.co.jp/press/ja/0204/1604.html