>だったらたとえばトカチブランドとかを立ち上げて、
>トカチブランドのチーズ（吉野牧場製）とか
>トカチブランドの鶏卵（常盤養鶏場産）とか
>トカチブランドのソーセージ（巴沢養豚場の豚で製造）とかを作って
>それを実店舗やネット通販で売ろう！というのが八軒の考える起業かなあ？

トカチブランド名乗るだけで売れるなら良いけど。
本来は、ブランドと名乗れるよう、なんらかの他との差別化が必要なわけで。
その差別化が農家の負担になったり、リスクとリターンの兼ね合いが難しいわけで。