すまん、杏仁「ソウ」じゃなくて、杏仁しぼったヤツ。
日本だと杏仁豆腐はインチキレシピでアーモンドエッセンス突っこんで作るけど本当は杏仁で作る。
杏仁ならいろいろ種類はあるけど買えるよ