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ざくろ（石榴、柘榴、若榴 Punica granatum）は被子植物のザクロ科の唯一の属であるザクロ属の小高木、もしくはその果実。
原産地はイラン東部から北インドのヒマラヤ山地。
果実の赤く硬い外皮を割ると赤く透明な果肉（仮種皮）の粒が無数に現れる。果肉一粒ずつの中心に種子が存在する。
花は子房下位で、蕚（がく）と花弁は6枚、雄蕊は多数ある。果実は秋に熟す