>>146はいﾉｼ
といっても自分が働いていた所は超個人経営なので、参考になるかは分かりませんが…
自分の場合は入ってすぐ焼き方を教わって、
働き始めて1日目とかでお客様に出すたこ焼きを焼いてました。
綺麗に焼けるようになるまで1ヶ月位掛かりましたが、
感覚がつかめれば簡単だし、大丈夫。
流れは自分で焼いて、お客様から言われた個数をパックに詰めて、お渡しするだけ。
粉とかはお店側が作り置きしてる所が殆どだし、自分で作る事はまず無いです。
たこ焼き焼くのは楽しいので、頑張って働いてきてください(･∀･)！