寒天４ｇを300〜500ｃｃで煮詰めて固めたやつを食前に食う

苦手な人は煮詰めてる段階でさじ１〜２杯の片栗粉を入れてよく混ぜて固める

ハチミツや酢しょうゆなどかけても良い