>>230
郵便局で新人指導やってた者です。
髪色や服装に関してはぶっちゃけ所属部署の上司、局長の判断による気がします。

仕分けなどの内勤なら作業に支障が出ない服装(パンツスタイル)、配達や郵便専門窓口などの外勤は制服着用だから常識的に考えて仕事に適した服装、髪型であれば余程の事がない限り問題ないかと。
仕事は繰り返すだけの作業が主なので、慣れれば簡単だと思います。