簡単スイートポテトもどき‥
�@ジャガ芋を2�_くらいの薄切りにする
�A皿にジャガ→砂糖→少量のバター→ジャガの順にしく
�Bジャガが柔らかくなる迄ラップをかけてレンチンした後つぶす
�Cアルミとかの上にしいて卵黄を塗って軽く焼く

以上!
サツマイモでした方が良いかもだが..これも美味い!そして簡単!
ジャガが余った時に変わった食べ方したい時にオススメです