そりゃ大量のデータ扱うようなのは使わなくなったメモリこまめに解放せにゃならんから、GCな言語には荷が重いけどね。
PCにメモリたくさん積んでればその分C++じゃないと行けない分野は遠ざかる。
試しに作って見て、駄目ならC++に作り直してC#から呼んでも良い。