仕様をオープンにしてる機器じゃないとデータ取れなかった記憶があるが
232Cアナライザーでどんな通信してるかバイパスして見るとかいう手もある
http://www.fullfree.jp/i/cti/%E6%90%BA%E5%B8%AF%E9%9B%BB%E8%A9%B1/
対象機器なら ↑ こういう手もあるかも