図表を含む含まないに関わらず
ドキュメントであるならwordを使うべき
excelは表計算する為のツールだと何度言えば(ry

アホではwordを使いこなせないし
直感的に出来ないのは分かるが
どうしてもexcelで作りたいなら
excelをwordに埋め込むなりリンク貼り付けすべき