まずこの本で、オブジェクト指向を学ぶ
スッキリわかる Java入門 第2版、2014

スッキリわかる Java入門 実践編

この本で、MVCフレームワークを学ぶ
スッキリわかる サーブレット&JSP入門

Java 最強リファレンス、田中裕一、2014

実践Javaコーディング作法 プロが知るべき、
112の規約と21の心得、森崎雅稔(まさとし)、2014

他に、Java8の本で、関数型も学ぶ