for each はともかく、 for next は処理対象を番号で指定するじゃないですか。
番号で指定すると言うことは
配列変数との親和性が高いと思いませんか?
既に言及したとおり、
エクセルのセルは2次元の配列ですから、
セルに対してfor next で繰り返し処理をするというのは
まさしく配列操作そのものなのです。

もし、広義の配列そのものではなく、
redimで宣言する狭義の配列変数のみについて
有効性を論じたいと言うのであれば、
セルに代入するよりも速度が速いとか
メモリの消費量が少ないとか、
3次元以上の配列を扱いたいケース
(まぁ、多次元配列は遅いらしいですけど)
とか、そんな理由があげられますね。

とはいえ、配列など不要だと思うならば
無理に使う必要は無いですし、
その辺は使う人の自由ですよね。