すみません、所謂何が分かってないのか分からない状態なのかもしれません

デリゲートとは何だろう？
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何サイトかググってデリゲートとは？の概要とサンプルをいくつか見る
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移譲とも呼ばれ、C言語で言う関数ポインタに相当しメソッドの実行を肩代わりしてくれるものです
ラムダ式として使えば匿名関数を簡単に書けます
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？？？？？

となったので、結局「デリゲートが何か（何をするものか）分からない」
という事なのかもしれません

ラムダ式で使う使い方は、少なくともACTIONデリゲート型を使ったデリゲートよりは分かるのですが
デリゲート型変数にメソッドを入れて何の意味が？っていう感じです
ただ、複数のメソッドを一つのデリゲート型に入れられ、実行時には順次実行される、というのは
確かに複数の機能を手続きのように実行できるので、使い方として普通にメソッドコールするより便利だな
というのは分かりました