javaのAndroidしかつかったことがないです。
javaのswingもつかったことはあります。

ウインドウズ上でソフトで表計算とか作業タスク管理とか
そういう日曜大工的ソフトを作るときって
javaSwingを使うとほぼできるんでしょうか

もしくはC#ですか？