>>453
Android studioだよね？
src/main/java/〜/Hoge.javaを、
src/release/java/〜/Hoge.javaとsrc/debug/java/〜/Hoge.javaに移動すれば切り替えられるよ
ソースを丸ごと切り替えるだけならbuild.gradleの編集はいらないはず