「各ワークシート専用のメソッド」というわかるようなわからないような表現をしたのには理由があります。

VBAでは(VBも同様なんですが）、暗黙のインスタンス化というものがあり、新たにBookを開いたとき、
ワークシート数が1なら、
* Sheet1クラス
* Sheet1クラスのインスタンス
* ThisWorkbookクラス
* ThisWorkbookクラスのインスタンス
が自動的に生成されます。

Sheet1クラスが作られるため、Dim sht as Sheet1という型指定ができ、Sheet1クラスのインスタンスが
作られるため、標準モジュールで何の宣言もせずにSheet1.SomeMethodと呼び出すことができます。
ただし、Dim sht as Sheet1と宣言しても、Set sht = new Sheet1とはできません。

他のオブジェクト指向用語で言うなら、各WorksheetとWorkbookのシングルトンオブジェクトが自動生成される
というイメージでしょうか。