組み込みじゃなくてPCで使う場合は、現実的にはイントラの業務システムでの利用がほぼ100%だから、
そういう意味じゃJavaFXのバックエンドはたいがいEEだろうけど、そういうことが言いたかったんだろうか?
クライアント技術のJavaFXがEE方面とかいうのは全く意味不明だが