画像処理勉強してアンドロイドアプリ作って一発当ててやるんや！と意気込みながら
ソフトバンクから出てるCで画像処理アルゴリズムがたくさん書いてある本を買ってみましたが
画素とは何か？とかヒストグラム平坦化くらいまでは理解できたもののそれ以降のぼかしフィルタ云々とかでワケが分からなくなってきました

なぜこの3行3列の行列をかけあわせるとぼかした画像やエッジが強調された画像ができるのか…その本だけではそこらへんの説明が簡易過ぎて理解できません

自分でいろいろ調べてみて、フィルタリング1つやるにも画像をフーリエ変換？したり畳み込み演算をするらしい...という超適当なことまでしか分かりませんでした

画像処理アルゴリズムを理解する上で数学ができないとどうにもならん事は分かったのですが、何か画像処理についての数学周りのことを詳しく書いてある本はないでしょうか？