例外を出したアプリケーションは必ず止まるんですかね？

何か不具合があったらコードを99にして保存してくれと言われたんで
何か開発中に拾えなかった例外も99で保存しようと思ったんですが、
それだと、あらゆるところをcatch(Exception)でくくっておくしかないのか？