現在日時から１時間前の日時を求めるにはどうすれば？

2013.03.15 14:30 ⇒ 2013.03.15 13:30
2013.03.15 00:30 ⇒ 2013.03.14 23:30
2013.01.01 00:30 ⇒ 2012.12.31 23:30

こんな繰り下がりを自前で計算しないとダメなの？
AddHours(-1)みたいなのはない？