AM1:00:00になったら、画面にメッセージを出す処理を
作りたいと思いました。

ア）timerのインターバルを1秒に設定して、毎秒AM1:00:00になったかチェックする
イ）AM1:00:00から今の時間を差し引いて、AM1:00:00間での時間を求め、
　　その時間をインターバルにセットする。

この２つが浮かんできたのですが、他にいい方法はないでしょうか。

言い方がおかしいかもしれませんが、timerに直接、「AM1:00:00になったら起動」
という設定方法はないですよね？