Eclipseのエミュのデバッガーがとても重くて、例えばインスタンスのメンバを広げたらすごくカクカクするんですが、
パソコンのスペックがよければ少しは軽くなりますか？

今はこんな感じです
Windows7 64bit
Eclipse 64bit
C2D 2.8Ghz
メモリ4GB
SSD

実機があってもデバッグできないならあまり意味がなさげで…