ここを誤解して、
「８ビット内では、ビッグエンディアンも、リトルエンディアンも同じ記録の仕方」と勘違いしてる人間が非常に多い。
その諸悪の根源は、「８ビットで区切る・８ビット塊単為で順序を入れ替える」的な妙な教え方が巷にあふれてるためである。誰も本質を教えてない。

例えば、もしも１ビットづつしか送信できない場合があったとして、
１６ビット（２バイト）のデータを送信するとしたら、
ビッグエンディアンの本質を理解してれば、単純に、00000000 00000010 の上の桁から順番に送信すればいいだけなことが解る。

一方、ビッグエンディアンを妙に誤解して「８ビットづつで前後ろ入れ替え」的な理解の仕方をしてしまった人は、
おそらく８ビットの塊で前後を入れ替えるだろう。そして、各バイトを「（リトルエンディアン同様に）下位ビット側から」送信してしまうかもしれない。

本質は、メモリーの上位側と下位側、どっちを低い桁側として考えるか？　という違いでしかない。
「８ビット単位での順序の入れ替え」は、実質的にはそのとうりだが、あまりに技法に走りすぎていて、本質を全然説明できていない。
にも関わらず、世間の多くのサイトでは「８ビット単位での入れ替え」がビッグエンディアンの本質であるかのように書いている。本質が解ってない。