キーボードで入力された名前をchar型の一次元の配列nameに入れていきます。
名前を10個まで入力できます。桁数は最大３０です。
char name[300];

各名前の先頭アドレスをp_nameに入れます。
char (*p_name)[10];

p_nameのアドレスをptrptrに入れます。
char *(*ptrptr)[10]);

こういうこと？
C言語より日本語のが難しいわ