>>634
shift_jisですね。すみません間違えました。

>>636
具体的にどのような情報が足りていないのでしょうか?

>>637
はい。cmecab-1.6.jarとprotobuf-java-2.1.0.jarはCLASSPATHに通してます。
後、cmecab.dllもpathが通っているjdkのbinフォルダに置いています。