そもそもDBとDBMSの区別ができてないやつがいるな

一般論で言えばデータが集まってれば何でもデータベースだよ
一連のスレをざっと見て目に付いた単語を並べると、図書館、ファイルシステム、CSV、エクセルのシート、みんな正解
メモ帳はアプリだから違う。カテゴリー分けするなら、DBではなく、極めて原始的なDBMSの方に入る
それをどう使うか、効率、使いやすさ、規模ってのはまた全然別の話。検索だの削除だのもみんな運用側の話だわな