こっちのほうがいいかも、MS製
http://danadler.com/jacob/

import com.ms.com.*;
import com.ms.activeX.*;
・・・
ActiveXComponent word = new ActiveXComponent("Word.Application");
で出来そう
http://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/aa288636%28v=VS.71%29.aspx

ただ、やったことないからわからない