どんなアプリのテスト用かによると思いますが…。

MPEGデコーダの検証用には、
参照用エンコーダを改造してテスト用スクリプト食えるようにして、
テスト用スクリプトをうんうん人海戦術で手書きしてましたw
モジュール単体試験用には専用プログラムも書きましたね。

MPEGデコーダの検証用ビットストリームって
それだけで売り物になるらしいので、
まあ、楽な手法はなさそうです。