シリアライズに関して質問があります。

FileOutputStreamと、ObjectOutputStreamを組み合わせることでファイルへの格納はできたのですが
これをStringやbyte配列に格納することは可能でしょうか？

一度ファイルへ書き込めばでますが、できれば一時ファイルみたいなものは使いたくないです
ぐぐってもあまり出てこないので、そもそもこんなことをやりたいと思うのがおかしいのかもしれませんが…

それでは、よろしくお願いします。