ファイルハンドルの取り扱いを教えて。

複数のFHを扱うので、ハッシュがいいのですが、
open FH, ファイル名
$test=*FH
で変数扱いｄと上手くいくけど、
$hash{"FILE1"}=*FH
でハッシュだと上手くいきません。