必要ない

_WIN32や_WIN64は(IDEでなく)コンパイラが必要に応じて定義してくれる

WIN32は互換性のためかWindows SDKのごく一部で残ってるので
IDEがプロジェクト生成時に自動的に定義を追加する
WIN64はSDKでは一切使われていない