ゼロスタートの初心者なんですが、競馬のデータベースソフト作ってみたいです。
知識もゼロなんで入門書でも読みながらマイペースでできればいいんですが、
差し当たってどの開発環境で手をつけたらいいかわかりません・・・

初心者ということを第１条件として、オススメあったら教えてください。

競馬の元締めＪＲＡの、ソフト開発サポートのリンク貼っておきます。
ttp://jra-van.jp/dlb/sdv/index.html