自分はTkを使ったことないし、gladeでお手軽デザインしかしてないから何ですが、

例えば TkRoot.[] を定義して、>>631を
window = TkRoot[title: 'Ruby/Tk!', pack: [
　　[TkLabel,
　　　　textvariable: text_data.text,
　　　　font: [:serif, 18, [:bold]]
　　],
　　[TkEntry,
　　　　textvariable: text_data.input,
　　　　font: [:serif, 12, [:normal]]
　　],
　　[TkButton,
　　　　text: 'OK',
　　　　command: proc {
　　　　　　text_data.text.value = "You typed #{text_data.input.value} !"
　　　　}
　　]
]]
みたいに書けるようにするのは、どうなんでしょ？
Ruby1.9用だけど、結構すっきりするような