俺なら普通に最初からJava勉強して普通にJavaで書く

JRubyは
「これなら、且つ、俺ならRubyで書いたほうが早いが、オリジナルRubyの実行環境がない」
「が、Javaならある」
という狭い条件のときにのみ使う