レスありがとうございます。
行数が多くて一行あたりの処理が簡単なため一気に何千行の処理を行うことになるのですが
そうなると１行ごとに全部を書き換えるというのは避けた方が良いですよね？
変数に読み込んで処理すれば良いのですが、メモリの占有が大きくなるのと
プログラムが予期しない終了の仕方をした時にせっかく途中まで処理したものが
どこにも記録が残っていないという状態になってしまうので、
ファイルをピンポイントで修正していきたいと思ったのですがそういうアクセスはあまり一般的ではないでしょうか？