>>45
ガイドラインには、「インスタンス名の頭に＿を使うな」とは書いてないかもしれません。
しかし、スーパークラスとサブクラスで同じ名前のインスタンス変数を宣言することはできません。（コンパイルエラーになります）
そして、Cocoaのクラスのインスタンス変数名は全て＿から始まっています。
なので、実質的に「インスタンス変数名の頭に＿は使えない」となります。
逆に言うと、インスタンス変数名の頭に＿を使わなければ、Appleとの競合を確実に避けられるということです。