Cでポインタにつまづく人が多いって話を考えると
consすらプログラミング初心者にはきついんじゃないかね

理解できないというより必要性を感じられない話題が多く、日常的な場面で役に立つような知識もなかなか出てこない
入門書は軽く十年以上前の本ばっかで環境の差異を自力で吸収しなきゃならなかったりと
とにかく必要以上に苦しむ気がする

学校でアルゴリズムやら何やらキッチリ叩き込んでもらいながら、勉強として覚えていくなら
Lispは入門用に適してるかもしれんけど
独学者が最初の一歩として選ぶ理由は無いと思う