この場合、量指定子は関係ないんじゃないの？

・「C:\aaaa\bbbb\hogehoge.txt」に対して「(?=\.txt)」をマッチさせると e と . の間の一箇所のみがマッチ
　→[^\\]+ を欲張りにマッチさせて「hogehoge」
・「C:\aaaa\bbbb\hogehoge.txt」に対して「(?!\.txt)」をマッチさせると e と . の間以外のすべてがマッチ
　→[^\\]+ を欲張りにマッチさせて「hogehoge.txt」（t と行末の間までマッチ）

ってことじゃないのかな