2chのDATはいくつかの文字に関して置き換えをしています↓
http://info.2ch.net/wiki/index.php?monazilla%2Fdevelop%2Fdat#content_1_3

たとえば

<　は　＆lt;
>　は　＆gt;
"　は　＆quot;

に置き換えられています。

これらの文字を相互変換したいわけですが
文字列を一括変換できるメソッドは無いでしょうか？