Dependency Walkerで自作のDLLを見てみました。
Add 自作した関数 add は表示され、DllRegisterServer()等のDll系の関数は表示されませんでした。
C:\WINDOWS\system32にあるDLLを適当に見たところDll系の関数が表示されます。
今の表記では駄目なんでしょうか？

Za.cpp
STDAPI DllRegisterServer(void)

Za.def
LIBRARY za
EXPORTS
DllCanUnloadNow PRIVATE

za.h
extern "C"
__declspec(dllexport) int add(int a)