あらかじめ敵のXY座標を設定しておいて
それらをプログラム全体から利用したいんだけど
どこでどのように定義するのが適切なんでしょうか?

名前空間の内側、classの外側で定義すれば全体から利用できると思ったんだけど
下のを書き込むとフィールドやメソッドは定義できないとエラーがでます

Point TekiPos = new Point(10, 5);