文字コードがEUCのものってjavaで扱うと勝手にjavaで使える文字コード(UTF-16とか)に
変換されちゃうんですっけ？

DBで文字コードがEUCの文字をSELECTして、EUCの文字コードのままファイルに書き込むのは不可能？