>>288
Mechanize::Page#encoding= 使え
引数を Nokogiri::HTML.parse の第3引数に渡して page の HTML を再パースしてくれる

　agent.get(windows_31j_uri)
　agent.page.encoding = 'CP932'

今の iconv の CP932 は WINDOWS-31J と全く同じだから
（つまり、WINDOWS-31J 以前の CP932 には非対応）、
WINDOWS-31J の代わりに CP932 を渡しても構わない

あと、Ubuntu にインストールされている iconv は非公式パッチが入ったものだ
オフィシャルな iconv は
ttp://www.gnu.org/software/libiconv/
> Japanese
> EUC-JP, SHIFT_JIS, CP932, ISO-2022-JP, ISO-2022-JP-2, ISO-2022-JP-1
> EUC-JISX0213, Shift_JISX0213, ISO-2022-JP-3 (--enable-extra-encodings 有効時)
これ以外をサポートしないし、サポートする義理もない