>Qt, Gtkはマルチプラットフォームで知ってるが。他にもあるのか。
wxWidgets(旧名称wxWindows)、WindowsのAPIみたいで今ひとつ好きになれない。C++で作られている。

Qt、Operaが使っていることで有名、ばりばりC++でオブジェクト指向的、KDE環境なら一般的にこちらを使う。
Gtk、GIMP開発用に作られたと言われている。GNOME環境では一般的にこちらを使う。C言語で作られているが、
オブジェクト指向風なライブラリである。C++で書き直されたGtk+も存在する。
C言語でもオブジェクト指向風の開発は可能である。JPEGのソースやCoreFoundatoinを参照。

SDL、そのほかSDL_*などの派生物。ゲームを作る際によく使われる。いや、これくらいしか選択肢がないというべきかもしれない。
OpenGLとの相性も良い。一般的なGUIアプリを作るのには不向き(と言うか自分でライブラリを書く必要がある)である。

>V2Cって2ちゃんねるブラウザ使ってみてるけど、これjavaで書かれてるんだよな。
私も使っているが、Javaで書かれている。
クリティカルな動作が必要無く、安定性とマルチプラットフォーム(コードをあまり書き換えたくないとき)に使える言語。

私は、昔はWindowsを使っていたが、今はLinux(RH系)しか使わなくなったので、Windowsのことはわからない。